Když jsme začínali, bylo naše portfolio založeno téměř výlučně na komoditních kávách a konzervativním pražení. Postupem času se nám podařilo dostávat se častěji také k mikrolotům, které nyní tvoří významnou část naší produkce. Z naší zkušenosti nejsme velcí fanoušci omni pražení, proto u nás naleznete kávy pražené buď na filtr nebo na espresso (což samozřejmě neznamená, že je doma nemůžete použít úplně jinak). V naší nabídce naleznete jak tmavěji pražené komoditní kávy, tak světlejší mikroloty, u kterých dbáme na zachování jejich rozmanitého chuťového profilu. Nevyhýbáme se ani robustě, proto nabízíme jak směsi, tak robustu samotnou. Ačkoliv máme moc rádi šťavnaté, světleji pražené kávy s aciditou, a to jak na espressu, tak na filtru, nechceme si hrát na to, že neoceníme dobře připravené espresso z tradičních směsí v italském stylu. Myslíme, že se správnou výbavou a know-how lze i z těchto zrn připravit šálek příjemné a vyvážené kávy. Proto i u nás na provozovně máme dva mlýnky, kdy na jednom je vždy tradičněji pražená a na druhém alternativněji pražená káva. Troufáme si tak říct, že si u nás vybere téměř každý.
